Amikor hazaérsz és elkezdesz főzni a családodnak, a zöldségek aprításához használhatsz fa vágódeszkát a műanyag helyett.
Egy új kutatás szerint az ilyen típusú vágódeszkák mikroműanyagokat szabadíthatnak fel, amelyek károsak lehetnek az egészségre.
A Dél-Dakotai Állami Egyetem és az Amerikai Kémiai Társaság együttműködésében megjelent tanulmány szerint egy év alatt a műanyag lapok ugyanannyi mikroműanyagot veszítenek, mint 10 piros Solo pohár súlya.
A „Vágódeszkák: Az emberi élelmiszerekben található mikroműanyagok elhanyagolt forrása” című tanulmányban a kutatók polietilén és polipropilén deszkákon vágták fel a sárgarépát. Ezután megmosták a zöldségeket, és mikroszűrők segítségével meghatározták, hogy mennyi műanyagrészecske tapadt az ételhez.
A kutatók felfedezték, hogy az egészséges zöldségek egytől egy tucatig terjedő mikroműanyag-részecskét tartalmazhatnak, amelyek minden vágáskor rájuk tapadnak. Nem olyan ízletesek, mint a levesben lévő fokhagyma vagy hagyma.
A kutatók becslése szerint, ha naponta használunk vágódeszkát, akkor polietilén vágódeszkánként 7-50 gramm, polipropilén vágódeszkánként pedig körülbelül 50 gramm mikroműanyagot juttathatunk a szervezetünkbe. Egy piros pohár átlagos súlya körülbelül 5 gramm.
A legtöbb tanulmány még nem határozta meg véglegesen a mikroműanyagok egészségügyi hatásait a korlátozott hosszú távú vizsgálati adatok miatt. Egyes egészségügyi szakértők úgy vélik, hogy ezek megzavarhatják az endokrin rendszert és gyulladást okozhatnak.
Amióta csatlakozott a WTOP-hoz, Luke Luckett szinte minden pozíciót betöltött a szerkesztőségben, a producertől a webes tudósítóig, most pedig munkatárs riporter. Lelkes UGA futballszurkoló volt. Hajrá, Dougs!
© 2023 VTOP. Minden jog fenntartva. Ez a weboldal nem az Európai Gazdasági Térségben tartózkodó felhasználók számára készült.
Közzététel ideje: 2023. november 2.